
皆さんいかがお過ごしですか?
NAOTOプロデュース オリジナルワインも早、第3弾。
赤、ロゼと来ましたので、今回は「白」。
今まで僕は、あまり白ワインが得意ではないと、
取材など色んなところでコメント等をしてきました。
白ワインって保存状態、温度、グラスなどで
味が変化し易いだけでなく、同じ土地、
同じブドウでも違いが出易くとっても難しいんですよね。
なので、ほんとは白だとフランスのシャブリのシャルドネが
好きだったのですが、色々ありすぎて、
一概にどこ産の、どの白ワインが好き、とか
言いにくかったので、結果黙ってたんです。
今回僕がチョイスした、この白ワイン。
僕の好みの全ての条件を満たした一品です。
よくあるパターンで、
「このワインにはこの料理が合う」とかっていうコメントがあります。
確かに、この白ワインも合う料理は山程あると思います。
しかし、今回のワイン。
ワインだけで、時間を堪能し続けられ、満足出来る実力の持ち主です。
自信を持ってそう言える、この白ワインに出会えて僕は本当に幸せです。
皆さんも是非、手に取って味わって下さい。 NAOTO
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